Covila AEX

Ett mycket komplext och välbalanserat vin med mogen doft. Kryddighet och rostade toner.

Detta vin passar till kraftigare kötträtter, vilt eller grillat. Lagrade ostar är också en bra matchning.

Jäsning och urlakning i ståltankar. Kontrollerad temperatur. Avstjälkade druvor. Malolaktisk jäsning sker på nya franska och amerikanska ekfat. Därefter sker lagring på amerikanska ekfat i minst 27 månader. Efter fatlagring sker lagring på flaska i ytterligare 36 månader.

Serveras 17-20 grader. Lagrade flaskor bör dekanteras.

Kan lagras svalt och mörkt under lång tid.

Tillverkad i endast 6 000 numrerade exemplar.

Årgång:  2014
Druva:  Tempranillo (Socker: 1,8 g/l)
Alkoholhalt:  14,5%
Producent:   BODEGAS COVILA, La Puebla de la Barca, Rioja Alavesa
Land:  Spanien
Ursprungsbet:  
DOC

Artikelnummer på Systembolaget: 71965
Pris: 233:-

Länk till systembolagets hemsida.

Land
Spanien
Region
Rioja Alavesa
Typ
Rött vin

Larkum wine

Holländarehusvägen 1
237 33  Bjärred
info@larkumwine.com
© Larkum wine 2015