Syrah/Shiraz

Druvan är en av världens mest populära druva och odlas i såväl områden i Frankrike som Rhônedalen och Provence som i varmare klimat i Australien, Chile, Argentina och som sprider sig mer och mer. Syrah är en lättodlad druva som anpassar sig lätt till olika klimatförhållanden och ger fina druvrena viner men är också tacksam att blanda med andra druvorsorter.

Druvan ger kraftiga viner med hög syra och kraftiga tanniner och är därför mycket lagringsduglig. I svalare klimat får viner doft av mörka bär och peppar, charkuterier, lakrits, plommon och viol. Från varma klimat som Australien är vinerna ofta som ovan och fruktigare, syltigare, smakrika och med inslag av eukalyptus.

Njut gärna av Syrah/Shiraz till grillat kött, vilträtter och smörstekta grönsaker, svamp samt krämiga grytor.

Larkum wine

Holländarehusvägen 1
237 33  Bjärred
info@larkumwine.com
© Larkum wine 2015