Mourvèdre/Monastrell

Mourvèdre, precis som Grenache härstammar från Spanien och kallas på spanska Monastrell. Druvan är en viktig ingrediens i bla Châteauneuf-du-Pape och Château Pibernon från Bandol. Druvan behöver mycket värme och sol och odlas därför i södra Frankrike och Spanien samt i USA och Australien.

Druvorna ger kraftiga fruktiga, fylliga, smakrika viner med strävhet och lagringsduglighet. I vinerna upplevs dofter av björnbär, plommon, moreller, kryddor och örter. Efter några års lagring kan vinet få mer finess och inslag av läder och vilt.

Njut gärna av Mourvèdre till kraftiga kötträtter, vilt, smörstekt svamp och ost.

Larkum wine

Holländarehusvägen 1
237 33  Bjärred
info@larkumwine.com
© Larkum wine 2015